岡山県岡山市の糖尿病内科・一般内科の診療を行っている、おかやま内科 糖尿病・健康長寿クリニックです。管理栄養士による糖分・塩分コントロールをしても美味しい調理も公開しておりますので、是非閲覧ください。
今回は「ねばねばサラダ」です。忙しい方にも一手間で簡単にできる、納豆と乾燥野菜を使用したサラダです。血糖の上昇を抑えるためには、食物繊維とたんぱく質を同時に取ることが重要です。乾燥野菜は長期保存が効きますので、お勧めです。
調理も簡単ですので、是非試してみてください♪
